腸粉小吃技術(shù)哪里學(xué)溫州金師傅小吃培訓(xùn)學(xué)校正宗腸粉小吃技術(shù)

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    金師傅腸粉是將一塊白布鋪在大網(wǎng)篩子上，將磨好的米漿澆在白布上，隔水蒸熟成粉皮，再在粉皮上放上餡料，卷成豬腸形，置于盤上，淋上熟花生油、生抽、辣醬便成。

1、粉皮白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透，吃起來(lái)鮮香滿口、細(xì)膩爽滑；

2、白如雪，薄如紙，油光閃亮，香滑可口；

3、價(jià)廉、美味，老少咸宜，婦孺皆知；

4、軟潤(rùn)爽滑，入口彈口，色白甘香，回味無(wú)窮。