課程內(nèi)容:韓國料理班課程
1  介紹韓國料理的種類，材料及調(diào)味料         理論

2  甜食類（金瓜粥，甘蔗茶）   實操

3  小菜類（拌黃豆芽，拌菠菜，炒蘿卜，炒胡瓜）   實操

4  小菜類（醬黑豆，醬蓮藕，千秋魚干，醬拌小辣椒）    實操

5  泡菜類（白菜泡菜，蘿卜泡菜）     實操

6  米飯料理（辣白菜炒飯，蔬菜炒飯）     實操

7  米飯料理（辣白菜炒飯，蔬菜炒飯）     實操

8  米飯料理（石鍋拌飯配豆芽湯）     實操

9  湯類（人參雞湯，海帶湯）      實操

10  湯類（天國醬湯，小牛排湯）      實操

11  主菜類（地寶燉雞【辣味燉雞】，燉牛小排）     實操

12  主菜類（宮廷潤餅）     實操

13  主菜類（檸檬煎秋刀魚，醬炸鲅魚）      實操

14  主食類（湯煮年糕，韓式面湯）     實操

15  烤肉類（烤牛小排，煙味牛豬肉，烤五花肉）  實操

16  特色菜（包飯【豬肉配生菜】）      實操

17  面類（水冷面，涼拌面）      實操

18  面類（熱湯面，炸醬面【韓式】）       實操

19  小吃類（辣炒年糕，魚片蘿卜湯）       實操

20  小吃類（海鮮蔥餅，炸什錦【海鮮蔬菜】）      實操

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