要說學(xué)什么又快又不會過時，當(dāng)屬小吃方面的技能，關(guān)于奶茶做法步驟，可以了解很多關(guān)于吃的教學(xué)技能。

1.10分鐘煮好一鍋超香濃奶茶，比等外賣省時還好喝！

要說這兩年最火的飲品是什么，那必須是奶茶！不同于過去用香精、色素、植脂末勾兌出的奶茶，如今更多的是用鮮奶、茶葉、奶粉等熬煮調(diào)制，無疑健康了很多。另外，除了傳統(tǒng)的珍珠奶茶、港式奶茶外，奶蓋茶、冰淇淋紅茶、血糯米奶茶、芋圓奶茶等不同種類、不同加料的新品層出不窮，也讓奶茶更受年輕人喜愛。周末逛街、看電影，一杯奶茶是標配；但在家的時候想喝奶茶怎么辦？點外賣要付配送費不說，還要等至少30分鐘，送到時味道也打了折扣T T其實，咱自己煮奶茶很方便的，10分鐘就搞定，現(xiàn)煮現(xiàn)喝，比等外賣省時還美味！而且自制奶茶不用擔(dān)心原料健康，可以天天喝噢！快試試吧～15分鐘濃香奶茶▽by 花兒的美食廚房·主料·鮮奶｜600毫升正山小種紅茶葉｜8克·輔料·白糖｜適量·做法· 1. 準備原料，建議用便宜的正山小種紅茶葉，鮮奶就用超市里賣的全脂牛奶就可以。2. 白糖放入無水的鍋里，中火加熱成琥珀色。這個做法讓奶茶有了些許焦糖味，不喜歡的可以跳過這個步驟。3. 白糖變色后馬上往鍋中倒入牛奶，茶葉也倒進去。焦糖會立刻結(jié)塊，但會慢慢化開，出現(xiàn)好看的奶茶色。4. 一開始茶葉會漂浮在牛奶上，很快它吸收水，就會浸入到牛奶中。5. 煮的時候一定注意狀態(tài)，密密麻麻出現(xiàn)小氣泡，很快就會開鍋，一定小火，否則會撲鍋。6. 要想味道濃郁，可以用木棒（家里的搟面杖就行），一頭杵茶葉并逐步碾碎，為了讓茶葉的味道完全散發(fā)出來。喜歡奶味重的就少煮些時間，喜歡茶味重的就多捻些時間。若是期間有撲鍋的狀況，就關(guān)火捻，差不多了開小火再煮7. 煮到奶茶顏色不再變，用漏網(wǎng)過濾，倒入杯中即可。帶著焦糖味的奶茶，香濃好喝～小貼士做冰奶茶的方法：將晾涼的奶茶倒入冰格放入冷凍室，凍成冰后放入現(xiàn)煮的奶茶中，讓二者融為一體，味道絲毫不減！2奶蓋紅茶▽by 迷迭香Rosemary·主料·淡奶油｜200克紅茶包｜1個·輔料·白糖｜20克鹽｜1克冰塊｜適量·做法·1. 碗中倒入200克淡奶油，淡奶油中倒入20克白糖。2. 加了糖的淡奶油打發(fā)至干性發(fā)泡成奶油。3. 打發(fā)好的奶油中倒1克鹽，攪拌均勻做成奶蓋備用。4. 杯中放入紅茶包，倒入熱水泡30秒以上。5. 泡好紅茶后拿出茶包并加入適量冰塊。6. 盛2勺奶蓋倒在紅茶上，開喝啦！小貼士1. 淡奶油的量過少的話容易打發(fā)不起來，所以一次可以做多點奶油。2. 用不完的奶油可以放冰箱冷藏，但要在三天內(nèi)用完。3. 紅茶沖泡按個人口味調(diào)節(jié)時間，但是最短30秒。3普洱奶茶▽by 空心菜·主料·普洱茶｜15克水｜1000毫升牛奶｜1000毫升·輔料· 糖｜適量·做法·1. 普洱茶*先用開水洗一兩遍。（如果怕麻煩，可以跳過洗茶的步驟。）2. 用養(yǎng)生壺將水燒開，放入普洱茶，用煮茶功能煮10分鐘左右。沒有養(yǎng)生壺的話可以直接用開水沖泡普洱茶至茶湯析出。3. 牛奶小火加熱至溫?zé)?，不必燙手。4. 先將牛奶倒入杯中，再倒入普洱茶，兩者比例可自行調(diào)節(jié)，建議1:1。5. 根據(jù)個人口味調(diào)入糖即可。小貼士因為要混入牛奶，所以普洱茶要泡得濃一些。如果是夏天，牛奶和普洱茶湯混合后加糖拌勻，冷卻后，放冰箱冷藏，味道更佳。4港式奶茶▽by 飄飄T·主料·斯里蘭卡烏瓦紅茶｜8克黑白淡奶｜150毫升85度煮水｜450毫升·輔料·砂糖｜15克·做法·1. 準備好所需茶葉、奶、糖、帶濾網(wǎng)的分享茶壺（沒有的話可以用濾網(wǎng)代替）。2. 紅茶倒入帶濾網(wǎng)的茶壺里，加入85度的開水至壺容量的四分三處，靜置兩分鐘左右再不斷攪拌幫助出味。3. 待茶湯變色散發(fā)出濃郁的紅茶香后，加入150毫升的奶。4. 再加入15克左右的糖，慢慢攪拌后就可以倒入杯子里。小貼士1. 其實調(diào)制奶茶非常簡單，可以用爐子煮，也可以用開水沖調(diào)，只是方式不同而已。最需要注意的就是沖調(diào)的比例：奶:茶湯=1:3。2. 咖啡與茶的泡制水溫最科學(xué)是85度，不要迷信100度。3. 如覺得奶味或茶味還不夠，可適度調(diào)節(jié)至適合自己的口味。4. 如果對口感沒什么要求，可以用車仔、立頓袋泡茶、云南紅茶，配以三花淡奶、澳大利亞的子母奶（一般的港貨店有售）、新西蘭安佳牛奶（吉之島有售）。當(dāng)然用國內(nèi)牛奶也可以，就是味道會差很多。5血糯米/甜酒釀奶茶▽by Az面包·主料·牛奶｜200毫升紅茶｜5克血糯米｜適量甜酒釀｜適量·輔料·清水｜200毫升蜂蜜/糖｜適量·做法·1. 清水倒入鍋中，煮沸后加入紅茶。2. 紅茶煮半分鐘后再倒入牛奶。3. 牛奶繼續(xù)加熱，冒小泡后關(guān)火。4. 篩掉茶葉，加適量蜂蜜或糖。5. 杯中放適量甜酒釀和熟血糯米。6. 沖入奶茶即可～往期精彩懶人*的快手面，好吃到讓你尖叫銀耳只會煮湯太浪費！試試這些花式吃法吧今年最火爆的網(wǎng)紅甜品，有平底鍋就能做好吃不上火的蒸甜品，熱量更低更好做臘八真的不只吃臘八粥！這么多臘八美食千萬別錯過你家蛙為什么回不來了？鮮香軟糯料又足的鴨蛋，你吃過嗎？冬天試試這些好喝又快手的濃湯，給舌尖的小驚喜黃豆不只做豆?jié){！超快手甜品也能驚艷你帶餡的家常菜，這樣做超好吃下載豆果美食APP，還有更多奶茶的做法或在公眾號對話框輸入菜品名會有做法自動回復(fù)給你哦

2.全網(wǎng)最簡單的自制奶茶教程，Super好喝！

大家好，我是天天喝奶茶的營養(yǎng)師，還是奶茶店老板，所以，請相信我的奶茶教程，全網(wǎng)沒有比這更簡單又好喝還健康的奶茶了。真的超級簡單首先，你需要這三樣?xùn)|西：1.立頓紅茶一小袋（黃牌包裝的原味紅茶)2.一盒純牛奶，250毫升3.兩顆大白兔奶糖（沒有可以用其他糖代替，不想吃太多糖的可以減少一個甚至不放）然后，制作過程用一句話就可以寫完了：把牛奶、紅茶包、大白兔奶糖裝一起，放進微波爐開*火加熱三分鐘。好了，一杯Super好喝的奶茶就做好了！我換個杯子顯得好看些這教程過于簡單也不知道有沒有人給我點贊(?????????)再解釋解釋增加點有用信息吧1.為什么要選擇立頓紅茶？因為立頓紅茶是最容易買到的CTC紅茶，出茶率高，口味純正。2.什么是CTC茶？CTC是Crush（壓碎）+Tear（撕裂）+Curl（卷曲）的縮寫，是一種生產(chǎn)工藝，目前大部分奶茶店商用的茶原料，都是CTC茶。如果你使用自己家里的普通茶葉，一片片葉子的茶葉，也可以做奶茶，但是很難煮出茶味，建議用手把茶葉碾碎后再使用，需要加大份量，或者加長煮制時間。其實不管你用普通茶葉怎么折騰，尤其是綠茶類茶葉，都很難跟立頓紅茶包媲美。3.這個教程里我直接使用牛奶來煮茶，沒有加一滴水，是因為這樣做出的奶茶口感厚重香濃，再加上大白兔的香甜煉乳加成，真的超好喝，另外也可以換旺仔牛奶，旺仔是調(diào)制乳，本身味道就很好。當(dāng)然你也可以加水，加水量只要不要超過牛奶量的一半，口感也是很ok的，濃淡可以看個人喜好調(diào)節(jié)。4.微波爐加熱要注意：牛奶沸騰后很容易起泡溢出，所以要選用至少大一倍的容器，如我圖中所示，要留出足夠的空間以免溢出。5.沒有微波爐的話，用鍋直接煮也沒問題，煮到沸騰，奶糖融化就可以了，都很簡單。更多奶茶知識可以看我這篇回答：喜茶等奶茶檢出咖啡因，*相當(dāng)于 7 罐紅牛，含量為什么會這么高？

3.奶茶的簡單做法，在家里自己就可以做噢

1、牛奶盒紅茶包準備。2、奶鍋中加入適量的水，水少加點，后面還要加牛奶的。3、將紅茶包放入奶鍋中煮，水煮開即可。4、煮好的紅茶顏色帶紅褐色很香。5、加入純牛奶。6、再次煮開，*撈出茶包，放入適量的白糖即可。

4.經(jīng)典奶茶制作步驟流程介紹

??奶茶那么好喝，怎么能夠辜負它呢？今天廣州錦上添花飲品培訓(xùn)學(xué)校來介紹幾款美味的網(wǎng)紅奶茶制作配方。小伙伴想學(xué)嗎？其實很容易學(xué)會的。只有肯花點時間來學(xué)習(xí)奶茶技術(shù)。不會難倒你的。?奶茶技術(shù)配方一、奶蓋茶?上班族經(jīng)常坐著對電腦，眼睛有點不舒服。那么這款黑枸杞奶蓋茶是比較適合的。首先將黑枸杞菊花茶包放到萃茶機里，加入適量熱開水后啟動相應(yīng)檔位開始萃茶，結(jié)束之后先把茶包夾出來，將茶湯倒入雪克杯里面，加入適量冰糖漿，冰塊。用長把勺稍微攪拌下，之后倒入出品杯中。將茶包放到打發(fā)好的奶蓋里面，用檸檬錐輕輕的擠壓和攪拌下，將茶包取出來后將奶蓋倒入出品杯中。如此一杯高顏值的枸杞奶蓋茶就制作完成了。喝上一口很清爽。?奶茶技術(shù)配方二、姜茶?在天氣冷的時候喝上一杯暖暖的姜茶對身體也是比較好的，暖心也暖胃。首先在拉花杯里面倒入適量泡好的錫蘭紅茶湯，加入幾勺奶精。用長把勺攪拌至均勻，在倒入適量的黃金糖漿，繼續(xù)勺入適量新鮮的冬瓜老姜汁，加入適量熱開水繼續(xù)攪拌均勻。在用蒸汽機稍微加熱下。然后在出品杯中勺入適量的甘蔗馬蹄罐頭，在批發(fā)市場一般會買到的。將剛才調(diào)好的茶底倒入出品杯里即可。忍不住喝上一口身體暖暖的，不覺得那么寒冷。?小伙伴你學(xué)會這幾款奶茶技術(shù)配方了嗎？好了，錦上添花奶茶技術(shù)小編今天就說到這里吧。*想要了解更多網(wǎng)紅奶茶技術(shù)相關(guān)內(nèi)容，奶茶店運營技巧。請繼續(xù)關(guān)注咱們。

對于想要學(xué)習(xí)小吃方面的學(xué)習(xí)，通過10分鐘煮好一鍋超香濃奶茶，比等外賣省時還好喝！，全網(wǎng)最簡單的自制奶茶教程，Super好喝！，奶茶的簡單做法，在家里自己就可以做噢，經(jīng)典奶茶制作步驟流程介紹?? 也能有一些基本的了解。