要說學什么又快又不會過時，當屬小吃方面的技能，關于披薩怎么制作法?，可以了解很多關于吃的教學技能。

1.「詳細菜譜」如何在家做成好吃的披薩？做成面皮就成功了一半！

想在家做披薩，可披薩餅皮那么貴！今天小編給大家?guī)淼娜追椒?，從配料到方法，一應俱全?步：制作一個8寸披薩餅皮。一個8寸的披薩餅。用料：高筋面粉 70g 低筋面粉35g溫水 50ml（水溫不要過高，會燙死酵母的，手指試一下不燙手即可）鹽2.5g砂糖 8g酵母粉2.5g黃油8g1， 和面。把所有材料（除了水）混合起來，開始加水和面，揉成團。2， 蓋上保鮮膜，發(fā)酵30分鐘左右。3， 揉面，根據烤盤的大小，揉成差不多大小的面餅，周圍用手擠一下做出一圈的突起。*次可能賣相不太好，相信我，你并不孤獨。4， 烤制披薩面餅?？局坝浀糜貌孀咏o面餅均勻的插上小孔，防止起泡。放進披薩盤，烤箱預熱一下，然后調到200度左右，烤5分鐘即可?？捎脕砜镜牟耍翰私?、口菇、洋蔥、西紅柿、蝦仁、豌豆、鮮魚片、玉米?！ナ克閭溆冒巡似蜂佋谂_餅上，然后撒上芝士碎，表面鋪滿即可。5， 放到烤箱，220度，15分鐘烤至金黃即可。*次烤的時候*勤看一下，不要把芝士烤干了。做好了，記得回來點贊喲！圖片均來源于網絡原創(chuàng)文章未經允許 禁止轉載

2.做披薩其實并不難，手把手教你做出美味的披薩，學會了想吃自己做

　　披薩是一種源自意大利的食品，也叫比薩，匹薩，很多人看到披薩上的東西非常多，就覺得披薩餅的做法一定比較難，其實還真有點難。也還好，大家多嘗試幾次就能做出像樣的披薩餅了，建議各位可以從簡單一點的開始做，先做小一點的，避免浪費太多的材料，下面就來教大家做做一道簡單的什錦披薩。一、什錦披薩　　主料：高粉200克 馬蘇里拉奶油奶酪100克 酵母5克 牛奶120克　　輔料： 鹽適量 什錦蔬菜蝦仁適量 享氏番茄醬適量 糖適量 培根火腿適量　　制作工藝：　　1.將稱量好的高粉、酵母、鹽、糖、牛奶放入面包桶內　　2.啟動一個和面程序，揉和光滑的面團　　3.發(fā)酵發(fā)至一倍大小　　4.披薩盤內抹黃油　　5.取出面團，滾圓、排氣，搟成圓餅狀放入披薩盤中，用叉子扎眼　　6.享氏番茄醬準備好　　7.將番茄醬抹在餅表面　　8.馬蘇里拉奶油奶酪削成薄片狀備用　　9.將一半的馬蘇里拉奶油奶酪放在餅上，鋪勻　　10.培根火腿切丁準備好　　11.將培根火腿丁放在餅上，鋪勻表面　　12.什錦蔬菜蝦仁化凍，控干準備好　　13.將什錦蔬菜蝦仁放在餅上，鋪勻　　14.再將剩下的一半馬蘇里拉奶油奶酪放在餅上，鋪勻　　15.送上預熱好的烤箱，250度，中層，上下火，烤15分鐘　　16.將烤好披薩取出，分切　　17.稍微涼下即可食用二、平底鍋披薩　　主料：高粉150克 香腸50克 酵母2克 溫水80克　　輔料：披薩醬2勺 青紅椒半個 洋蔥少許 芝士80克 黃油小塊　　制作工藝：　　1.酵母和面粉放入盆中，加入溫水攪成雪片狀，揉成光滑面團　　2.包上保鮮膜后放于溫暖處發(fā)酵至2倍大，香腸切成薄片　　3.青紅椒切絲，洋蔥去皮切絲，平底鍋燒熱一勺油，放入青紅椒和洋蔥炒20秒盛出　　4.平底鍋燒熱，抹上黃油，將發(fā)酵好的面團搟成圓餅放入鍋中，扎小孔，小火煎5分鐘　　5.翻面煎8分鐘左右，餅金黃，再次翻面，關火，放入披薩醬，芝士，香腸片　　6.再放青紅椒和洋蔥絲，然后再鋪一層芝士，小火，蓋蓋燜15分鐘即可　　以上就是披薩的制作工藝，歡迎補充，喜歡的話就關注并留下留言，你的關注與評論就是動力。?

3.匹薩怎么做？

比薩餅 主料：面粉 輔料：黃油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣醬、乳酪絲、青椒、洋蔥、蝦仁、口蘑 做法： 1、 將奶粉、黃油放進面粉中活好，省2個小時； 2、 將洋蔥洗凈切成圈，青椒洗凈切成丁，口蘑洗凈切成片； 3、 在煎盤上倒少許油，將面團放入盤中按成一個中間薄邊緣厚的圓餅，用叉子均勻的在餅上扎滿小孔，然后鋪上番茄沙司和香蒜辣醬，加上洋蔥、青椒、口蘑、蝦仁、乳酪絲； 4、 將放好調料的比薩餅放入微波爐中10分鐘，再按（烤脆）鍵5分鐘后即可。 下面還有一種做法： 準備材料 比薩醬、洋蔥、黃油、粘奶酪（要專用的，否則拉不出絲）、水果、自發(fā)粉、雞蛋、牛奶、青椒、培根、豌豆、玉米、香菇。 調料 鹽、味精、胡椒粉、酸辣汁、橄欖油等 *步 和面，將少量黃油加熱搞化，與一個雞蛋和少量自發(fā)粉混合，隨后加入牛奶和面粉，不斷的揉啊揉，記住面粉和牛奶要一點一點加。大約250毫升牛奶的量可以做兩張比薩，面不要太軟，*弄成兩個面團，放置20分鐘發(fā)酵。 第二步 等面發(fā)酵的時候，可以把蔬菜水果等加工一下，切成小塊?盤里均勻涂上少許橄欖油，將面團搟平放進考盤，因為沒有圓盤，只能做成方的了。注意中間薄，邊緣厚，這樣比薩才有邊。 第三步 抹上比薩醬，可以根據口味再加些胡椒或是鹽等調料。把蔬菜水果、培根等放在上面，搭配可以按自己的口味。 我的做法是：蔬菜培根用洋蔥、青椒、豌豆、玉米、培根和香菇；水果培根用草莓、菠蘿、培根。也可以在上面再撒一些醬料。 第四步 用絞絲器將奶酪絞成絲撒在比薩上，要多哦，這樣才好吃。 第五步 烤箱預熱220度，烤20分鐘左右，應該在上面蓋一層錫紙，避免上面過熱把奶酪烤糊 。 家庭比薩餅的做法 1.用雞蛋、牛奶、一點糖、一點鹽(自己習慣的口味)加水和面,稍稀點 2.把自己喜歡吃的菜洗好切絲用鹽拌一下,還可以把香腸臘肉切片待用 3.醒半小時面后,把不沾鍋或烤盤抹層油,把面放進去攤薄攤好 4.把蕃茄醬濃濃抹一層 5.把菜絲(還有肉片)撒上 6.把奶酪絲撒上厚厚一層,(個人認為:多了好吃) 7.撒上胡椒粉 8.上火烙,用小火,直到奶酪融化就好了.（用烤箱也行，但太費電，250度也要10多分鐘呢）

4.在家做披薩怎么做啊?需要什么材料啊?

披薩的做法: *有個烤箱或是有烤箱功能的微波爐 在超市買幾片奶酪 番茄醬(生的)還有PIZZA餅胚(也有賣現成的) 把番茄醬刷到餅胚上 把奶酪切成條 均勻鋪在上面后再加入自己喜歡的餡料火腿香腸啊什么的再在上面撒一層奶酪 放入烤箱里烤 烤到七八分鐘的時候在餅的邊上刷少許油 再烤2分鐘就可以了 用餅鐺也能做 先做油面，然后炒餡(依個人口味)，把餡料撒在和好的油面上，在餡料上放上起司條(芝士)再蓋上鍋蓋用微火把面皮烤熟。 (一) 和面。放冷水，慢慢放，不然放多了，就和成稀面了。一邊放水，一邊攪拌,放入一包容量的融化好的cheese，少許鹽。好了，揉成兩團面，放置30分鐘，然后再揉一會兒，讓面胎有嚼勁。 (二)制作面胎 在烤爐盤子里刷上一層融化的黃油，放入面團，壓出形狀，澆上番茄醬，撒上制成絲的cheese.鋪上各種肉和香腸，在撒上切好的蔬菜，*再鋪一層cheese (三)進烤爐 170度，烤10到15分鐘，記住要買披薩專用cheese，否則沒有拉絲的那種感覺。 制作什錦披薩 1、餅皮材料(9寸PIZZA盤): 干酵母1小匙 溫水120毫升 中筋面粉200克 糖2/3大匙 鹽1/3小匙 橄欖油 14克(可用色拉油代替 也可根據喜好，使用20克黃油代替) 2、溫水溶于酵母，攪拌均勻，與面粉，糖， 鹽混合成面團，再將橄欖油揉進面團 (剛開始加油的時候不好揉，過一會就好揉了。 不過做PIZZA的面皮沒有面包那么講究，一開始就把油加進去也可以的) 3、加了油揉好的面團，蓋上保鮮膜，放一旁發(fā)酵。 也可以放烤箱，調到40度，再放一杯開水進去，產生熱氣和濕氣， 幫助發(fā)酵(不過PIZZA餅皮要求沒有那么嚴格， 根據自己口感把握需要發(fā)酵的程度就可以了) 4、面團放一旁發(fā)酵了，開始準備PIZZA汁和其他材料了。 PIZZA汁的材料:洋蔥1/3個，蒜頭4瓣 (洋蔥和蒜頭可以根據喜好適當增減) 橄欖油10克(可以用黃油或者色拉油代替)， 番茄沙司3大匙 水4大匙 糖2/3大匙 鹽1/6小匙 黑胡椒 1/3小匙 牛至葉(PIZZA草)2/3小匙 (沒有就不加吧，加了味道比較好) 5、洋蔥蒜頭剁碎(剁得碎一點比較好)。 炒鍋加熱，放入橄欖油，將剁碎的洋蔥，蒜頭放入， 炒香(顏色開始變黃); 將番茄沙司，水，糖，鹽，黑胡椒，PIZZA草全部加入， 待開，關火即成PIZZA汁 9、PIZZA汁抹到面餅上，邊緣就不抹了。 抹好之后，鋪10-15克奶酪絲。 10、準備的材料除了剩下的奶酪絲以外，全部鋪到餅皮上。 餅皮邊緣刷上雞蛋液 烤箱預熱200度 11、烤箱預熱200度 PIZZA入烤箱中下層，200度，上下火15分鐘 取出，將剩余的奶酪絲鋪上， 入烤箱，再5分鐘左右，奶酪絲化掉，即可出爐了 比薩餅一 原料: 2罐冷藏的比薩面團、1/2-3/4杯碎莫澤雷勒干酪(分散使用)、3/4杯撕碎了的monterey jack(不知道是什么， 知道得說一聲)、3/4杯碎切達干酪、3/4杯碎provolone(有知 道得告訴我)、2湯匙碎帕爾馬干酪、2湯匙碎romano、你可選擇的頂層加料(pepperoni，鈴辣椒，橄欖，等等。)、1罐比薩醬汁 步驟: 1、把烤箱預先加熱到475f。 2、在撒了薄薄的一層面粉的面板表面，用蘸有面粉的搟面杖搟開面團使之成為¼英寸厚的餅 。把面餅放在一個提前抹了油的有孔的平底鍋(12 英寸)。用小刀將餅弄成在平底鍋的直徑內適合的整齊面團。然后，在每半英寸面團用叉子刺透來阻止氣泡 (這將最終是你的頂部酥皮)。 3、先把這個酥皮提前在烤箱里烘烤5分鐘，從平底鍋一開這個外殼酥皮，然后把它放在有網的盤碟加上冷卻。 4、用一樣的方法為平底鍋準備第二外殼酥皮，但是用轉動的面棒移除平底鍋邊緣上多余的面渣。用叉子刺透。把3/4杯莫澤雷勒干酪和其余的干酪勻稱地薩在這層外殼上，然后把*層酥皮放在他們上面。 5、把比薩醬汁(1/2杯)勻稱的撒在*層酥皮上，后散上你的選擇的頂層加料，以肉開始，然后蔬菜。*加2杯莫澤雷勒干酪。 6、烘烤12~15分鐘，或者到干酪完全溶化并且呈金褐色為止 比薩餅二 輔料: 黃油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣醬、乳酪絲、青椒、洋蔥、蝦仁、口蘑 做法: 1、 將奶粉、黃油放進面粉中和好，省2個小時; 2、 將洋蔥洗凈切成圈，青椒洗凈切成丁，口蘑洗凈切成片; 3、 在煎盤上倒少許油，將面團放入盤中按成一個中間薄邊緣厚的圓餅，用叉子均勻的在餅上扎滿小孔，然后鋪上番茄沙司和香蒜辣醬，加上洋蔥、青椒、口蘑、蝦仁、乳酪絲; 4、 將放好調料的比薩餅放入微波爐中10分鐘，再按(烤脆)鍵5分鐘后即可。 家庭比薩餅 原料: 高筋面粉、食油、發(fā)酵粉、番茄、洋蔥末、蒜泥、肉類或蔬菜。 制作方法: 先將高筋面粉與少許精鹽、食油和發(fā)酵粉等搓揉上勁，成光滑柔軟的面團待用。再調制番茄汁，新鮮番茄去皮籽切碎與洋蔥末、蒜泥、番茄醬炒透，加少量湯汁，熬煮成醬汁，用鹽、胡椒粉調味(也可用瓶裝番茄沙司)。其他配料根據各人的喜好任意選用，可葷可素，肉類、禽類、海鮮水產、蔬菜等切成片或絲。 然后，把發(fā)酵好的面團搟成餅狀，抹上一層番茄汁，鋪上各種輔料，*鋪上切成薄片的奶酪，進入200℃烤箱或有燒烤功能的微波爐烘烤出爐，切成小塊即成。 樟茶鴨比薩 原料: 小面團1個,凈樟茶鴨肉(帶皮)150克,泡仔姜50克,番茄沙司50克,奶酪25克,胡椒粉、阿里根奴、精煉油各少許 制法: 面團搟成圓形面皮，放入烤盤中，在面皮上抹一層番茄沙司。樟茶鴨肉用斜刀片成片，泡仔姜則切成小片，一起鋪在面皮上。奶酪切成細絲，撒在所有的原料上面，再撒上胡椒粉和阿里根奴，淋上精煉油。將烤盤放入250℃烤爐中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化，即成。 咸蛋黃蝦仁比薩 原料: 小面團1個,鮮蝦仁75克,咸蛋黃2個,嫩玉米粒50克,青豆25克,番茄沙司50克,奶酪25克,精鹽、胡椒粉、黃酒、檸檬汁、精煉油各少許 制法: 面團搟成圓形面皮，放入烤盤中，在面皮上抹一層番茄沙司。鮮蝦仁切成丁，用精鹽、胡椒粉、黃酒、檸檬汁腌漬片刻;咸蛋黃壓成泥;嫩玉米粒和青豆入沸水鍋中氽一水。然后將蝦仁丁、咸蛋黃泥、嫩玉米粒及青豆拌和均勻，一起鋪在面皮上。奶酪切成細絲，撒在所有原料上面，再淋上精煉油。將烤盤放入250℃烤爐中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化，即成。 川式臘味比薩 原料小面團1個,川味臘肉、川味香腸各50克 大青紅椒各35克、洋蔥、蒜薹各30克,番茄沙司50克,奶酪25克,胡椒粉、精煉油各少許 制法: 面團搟成圓形面皮，放入烤盤中，在面皮上抹一層番茄沙司。川味臘肉和川味香腸煮熟切成片;大青紅椒去蒂去籽切成粗絲;洋蔥切成粗絲;蒜薹切成節(jié)。隨后將臘肉、香腸、大青紅椒、洋蔥、蒜薹等一起鋪在面皮上。奶酪切成細絲，撒在所有的原料上面，再撒上胡椒粉，淋上精煉油。將烤盤放入250℃烤爐中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化，即成。 時蔬比薩 原料:小面團1個,土豆、洋蔥、大青紅椒、茄子、蘑菇各35克,番茄沙司50克,奶酪25克,精鹽、胡椒粉、孜然粉、精煉油各少許 制法: 面團搟成圓形面皮，放入烤盤中，在面皮上抹上番茄沙司。土豆煮熟切成條;洋蔥切成粗絲;大青紅椒去蒂去籽切成粗絲;茄子切成條，入沸水鍋中氽一水;蘑菇切成片。然后將土豆、洋蔥、大青紅椒、茄子、蘑菇用精鹽拌勻，一起鋪在面皮上。奶酪切成細絲，撒在所有的原料上面，再撒上胡椒粉、孜然粉，淋上精煉油。將烤盤放入250℃烤爐中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化，即成。 蒜茸比薩 原料:小面團1個,蒜茸50克,大蒜粉10克,洋蔥碎50克,黃油30克,雞蛋1個,奶酪25克,精鹽、味精、雞精、刁草、阿里根奴各少許 制法: 面團搟成圓形面皮，放入烤盤中。將蒜茸、大蒜粉、洋蔥碎、雞蛋、黃油、精鹽、味精、雞精、刁草、阿里根奴等用攪拌器混合均勻，抹在面皮上。奶酪切成細絲，撒在所有原料上面。將烤盤放入250℃烤爐中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化，即成。 瑪格麗特披薩 材料: 脆皮披薩面皮 1片(約150g) 蕃茄醬汁 適量 小蕃茄 10顆 羅勒葉 6片 意大利香料粉 適量 瑪茲拉起司 100g 作法: 1.小蕃茄切片;瑪茲拉起司刨絲備用。 2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩面皮并均勻涂上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲。 3.再作法2的披薩皮上均勻鋪上作法1的蕃茄片、羅勒葉和意大利香料粉。 4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12~15分鐘即可。 熏雞肉蘑菇披薩 材料: 脆皮披薩面皮1片、蕃茄醬汁適量、熏雞肉100g、蘑菇20g、青椒20g、紅椒20g、紅切達起司30g、瑪茲拉起司100g 作法: 1.熏雞肉、蘑菇切片，青椒、紅椒、紅切達起司切小塊狀備用。 2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩面皮并均勻涂上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司。 3.作法2的披薩均勻鋪上作法1的熏雞肉片、蘑菇片、青椒片、紅椒片及紅切達起司塊。 4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤約12~15分鐘即可。 什蔬香腸披薩 用料:蕃茄醬2湯匙(30ml) 甜玉米、豌豆各2湯匙(30G) 紅椒1/2個 香腸50G 奶酪100G 黑胡椒2G 油少許 做法: 1、 紅椒洗凈，切成小丁，香腸切成小片，奶酪切成細絲。 2、 平底鍋底薄薄刷一層油，以小火預熱，將餳好的面搟成0.5cm厚的薄餅，平攤在鍋底，用叉子扎一些小孔，在面餅上均勻涂抹一層蕃茄醬，撒上少許奶酪絲，再依次撒上甜玉米、豌豆、香腸片、紅椒丁和黑胡椒，*再均勻地擺上一層奶酪絲。 3、 將平底鍋放在火上，蓋上蓋子，小火烙20分鐘即可。 香菇火腿披薩 用料: 蕃茄醬2湯匙(30ml) 奶酪100G 火腿50G 口蘑50G 香菇20G 洋蔥20G 黑胡椒2G 油少許 做法: 1、火腿切成小片，口蘑洗凈切片，香菇洗凈后切絲，洋蔥洗凈切碎，奶酪切成細絲。 2、將微波爐可用的平底容器底部薄薄地刷一層油，把餳好的面搟成1cm厚的餅放入烤盤中，然后用叉子扎一些小孔。在面餅上均勻地涂抹一層蕃茄醬，撒少許奶酪絲，再依次撒上火腿片，洋蔥碎，香菇絲，口蘑片和黑胡椒，*再均勻地擺上一層奶酪絲。 3、將微波爐可用的平底容器放入微波爐中加上蓋子以750瓦火力加熱10分鐘即可。 田園蔬菜披薩 用料: 香蒜辣醬2湯匙(30ml) 奶酪100G 甜玉米2湯匙(30G) 豌豆2湯匙(30G) 青、紅椒各1/2個 洋蔥20G 黑胡椒2G 油少許 做法: 1、洋蔥洗凈切碎，青、紅椒洗凈，切成小丁，奶酪切成細絲。 2、電飯鍋底刷一層薄油，將餳好的面搟成1cm厚的薄餅放入，用叉子扎一些小孔，在面餅上均勻地涂抹一層香蒜辣醬，撒上少許奶酪絲，再依次撒上甜玉米、豌豆、洋蔥碎、青椒丁、紅椒丁和黑胡椒，*再均勻地擺上一層奶酪絲。 3、打開電飯鍋加熱20分鐘即可。

5.披薩面餅怎么做？

175克面粉，加150毫升溫水，3克干酵母粉，鹽3克，橄欖油10毫升，揉在一起成面團后，放在盆里加蓋，醒半小時后，捍成圓餅狀就好了！

6.教你如何制作披薩

首先了解做披薩的具體流程：1.將面粉加入水、油、發(fā)酵粉等攪拌和成面團。2.將面團分割成大小統一的小面團冰滾制成圓形。3.在適當的溫度和濕度中通過發(fā)酵粉的化學作用使面團膨脹變大。4.發(fā)酵后的面團經過搟、壓、搓等制餅工藝制成大小厚餅均勻的面餅。5.在面餅上依次放上醬料，芝士，蔬菜，肉類等原料。6.將撒好料的披薩放入適當溫度的烤爐中使其成熟。7.將披薩用搖刀或者滾刀進行分切，然后裝打包盒或裝盤，上餐。然后我們需要知道首做的高品質披薩的標準：★上等的比薩必須具備四個特質:新鮮餅皮、上等芝士、頂級比薩醬和新鮮的餡料。★餅底一定要現做，面粉一般選用指定品牌，春冬兩季的甲級小麥研磨而成，這樣做成的餅底才會外層香脆、內層松軟?！锛冋槔沂潜人_的靈魂，正宗的比薩一般都選用富含蛋白質、維生素、礦物質和鈣質及低卡路里的進口芝士?！锉人_醬須由鮮美番茄混合*香料密制而成，具有風味濃郁的特點?！锼叙W料必須新鮮，且都建議使用上等品種，以保證品質?！锍善繁人_必須軟硬適中，即使將其如"皮夾似的"折疊起來，外層也不會破裂，這便成為現在鑒定比薩手工優(yōu)劣的重要依據之一。

7.教你自己在家也可以做披薩，制作簡單，味道可以媲美“必勝客”了

　　自制松軟的披薩底，加以多多的馬蘇里拉芝士真的,無論下什么配料,不管是純肉還是純素,怎么吃都會覺得很贊，很健康,一起來制作它吧。鞋鋪：LV6221716　　一、火腿培根薄底披薩　　主料：高粉80克 低粉20克 酵母2克 糖5克 鹽1.5克 水50克 玉米油5克　　輔料：番茄醬適量 珍妮純肉脆皮腸2根 培根2片 馬蘇里拉芝士100克　　制作工藝：　　1.把餅底原料的所有材料放入面包桶內　　2.面包機選擇“披薩面團”程序，需時25分鐘　　3.此程序包含揉面和發(fā)酵，揉面10分鐘，發(fā)酵15分鐘　　4.脆皮腸切片待用　　5.脆皮腸切片待用　　6.面包機程序結束后，取出面團，揉圓　　7.把面團搟成薄的大圓面塊，直徑比披薩盤稍大　　8.把面塊放置在披薩盤里，整理邊緣，使其貼服　　9.用叉子在披薩面胚上扎小洞　　10.送進預熱好的烤箱中層烤5分鐘，上下火200，使餅底表面烤干　　11.烤制后取出，刷一層番茄醬　　12.接著鋪一層馬蘇里拉奶酪　　13.接著擺放脆皮腸片和培根肉　　14.*鋪一層厚厚的馬蘇里拉奶酪　　15.送進預熱好的烤箱，上下火200度，中層烤13-15分鐘　　16.烤制好的披薩表面金黃誘人　　17.烤制結束后，取出后即可拿上享用　　18.成品圖　　二、鮮蝦披薩　　主料：鹽半小勺 白糖2小勺 酵母粉1小勺 溫水75克 面粉125克　　輔料：無鹽奶油15克 洋蔥小半個 蒜瓣4-5個 番茄少司4大勺 水4大勺 黑胡椒碎1小勺　　披薩草1小勺 馬蘇里拉100克 蝦仁適量 玉米粒適量 青豆適量　　制作工藝：　　1.一、餅胚部分：酵母粉溶于溫水內，將除黃油以外的其他材料揉成面團，之后加入黃油揉到面團光滑　　2.放置一旁讓其發(fā)酵　　3.醬料部分：將洋蔥和蒜切成碎末　　4.鍋內放入黃油，融化后放入洋蔥末炒香。再放入大蒜末，炒出香味后加入番茄少司、水和黑胡椒碎，炒勻后轉大火收汁出鍋待用　　5.制作披薩：將發(fā)酵好的餅胚搟成8寸薩盤大小，放入盤內，(我沒有披薩盤用微波爐烤盤代替的)　　6.用叉子在餅胚上扎些小孔，防止餅胚鼓起　　7.將炒好的醬料均勻的抹在餅胚上，撒些馬蘇里拉，大約20-30克。然后將準備好的餡料碼放在上面，餅皮邊緣刷些全蛋液　　8.烤箱預熱190度，中層20分鐘后取出，將剩下的馬蘇里拉撒在上面。繼續(xù)烘培5分鐘左右，直到奶酪融化　　以上就是披薩的制作工藝，歡迎補充，喜歡的話就關注并留下留言，你的關注與評論就是動力。?

8.雞蛋味的披薩怎么做？

推薦給大家哦，DIY雞蛋披薩準備的材料及調料：雞蛋3個，芝士粉25g，黃油4勺，鹽少許，香菇3個，土豆120g，柿子椒（紅色和黃色）各1/2個，臘肉100g，橄欖油少許，歐芹粉少許，胡椒粉少許，番茄醬，西餐專用辣椒水料理類型：煎類所需費用：25元制作方法： 先把準備好的蔬菜洗干凈，把香菇切成片狀，柿子椒切成一厘米大小的方形。臘肉切成適當大小，放入熱鍋中烤一下，需要翻炒，烤出多余的油后放到干凈的紙巾上把表面的油都吸出來。把土豆去皮后切成月牙狀，灑上適當的鹽，胡椒粉，橄欖油后用放入調試200度烤箱中烤熟（大約15分鐘即可）。土豆的表面焦一點為好。再準備一個容器，把雞蛋打進去，放入黃油，芝士粉，少許鹽進行充分的攪拌。（要是沒有黃油的話也可以用等量的奶粉代替）把平底鍋燒熱后倒入少許橄欖油，油熱后陸續(xù)把香菇，柿子椒，烤好的土豆放進去翻炒后平鋪在鍋底。然后把打好的雞蛋和芝士汁均勻的倒進鍋中，蓋上鍋蓋，把火調成微火。一直煎到雞蛋液凝固后再把烤好的臘肉均勻的放在雞蛋餅上。然后灑上芝士粉和歐芹粉就可以出鍋了。

對于想要學習小吃方面的學習，通過「詳細菜譜」如何在家做成好吃的披薩？做成面皮就成功了一半！，做披薩其實并不難，手把手教你做出美味的披薩，學會了想吃自己做，匹薩怎么做？，在家做披薩怎么做啊?需要什么材料啊?，披薩面餅怎么做？，教你如何制作披薩，教你自己在家也可以做披薩，制作簡單，味道可以媲美“必勝客”了，雞蛋味的披薩怎么做？?? 也能有一些基本的了解。