08、學前教育

主干課程:教育學、教育心理學、教育社會學、聲樂、舞蹈、美術(shù)、學前教育學、幼兒心理學、幼兒教育心理學、幼兒保健學、幼兒英語、衛(wèi)生與保健、幼兒園管理與活動設(shè)計等。

培養(yǎng)目標:培養(yǎng)具有現(xiàn)代學前教育相關(guān)教育技能,適應(yīng)幼兒教育事業(yè)發(fā)展的專門人才。

09、高速鐵路客運乘務(wù)

主干課程:鐵路客運規(guī)章、禮儀化妝、客運服務(wù)心理學、客運安檢、城市軌道交通運輸安全與管理、形體訓(xùn)練、鐵道概論、客艙應(yīng)急與急救、旅客列車客運乘務(wù)、客運服務(wù)技巧。

培養(yǎng)目標:培養(yǎng)面向高速鐵路,從事列車長、列車員、客運值班員、客運員、餐飲組長、售票員等崗位。

10、空中乘務(wù)

主干課程:民航概論、航空衛(wèi)生保健與急救、客艙環(huán)境控制與應(yīng)急設(shè)備、民航旅客運輸、民航服務(wù)心理學、航空乘務(wù)管理、民航運輸?shù)乩怼?/p>

培養(yǎng)目標:培養(yǎng)具有具備空乘服務(wù)、空乘禮儀、語言能力、機艙救護能力、民航運輸商務(wù)與管理與服務(wù)技能知識。

11、旅游管理

主干課程:導(dǎo)游業(yè)務(wù)知識、旅游政策與法規(guī)、現(xiàn)場導(dǎo)游、導(dǎo)游專業(yè)英語、旅游心理學、旅游地理、旅行社經(jīng)營管理、導(dǎo)游服務(wù)技能、旅游禮儀。

培養(yǎng)目標:培養(yǎng)旅游行業(yè)各領(lǐng)域動手型、實用型人才,使學生畢業(yè)時具備較高的專業(yè)素質(zhì)與就業(yè)能力。

12、酒店管理與數(shù)字化運營

主干課程:酒店經(jīng)營管理實務(wù)、酒店服務(wù)禮儀、酒店督導(dǎo)實務(wù)、酒店市場營銷、酒店專業(yè)英語、前廳運作實務(wù),客房運作實務(wù)、酒店領(lǐng)班主輯實務(wù)等。

培養(yǎng)目標:培養(yǎng)熟練拿握酒店前廳、房及餐廳等*服務(wù)技能,能勝任高星級酒店主管高素質(zhì)專門人才。

13、烹飪工藝與營養(yǎng)

主干課程:餐飲管理、餐飲市場營銷、烘烤工藝、烹飪工藝與營養(yǎng)學、宴席制作中西、烹飪原料的加工技術(shù)、烹調(diào)技術(shù)、滇菜制作工藝、食品雕刻、冷菜工藝、面點工藝、刀工知識、烹飪化學、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生學等。

培養(yǎng)目標:培養(yǎng)熟練掌握烹調(diào)技術(shù)、科學使用烹調(diào)原料、會烹飪制作,適應(yīng)餐飲行業(yè)全面發(fā)展技能人才。

14、工程測量技術(shù)

主干課程:工程測量、遙感基礎(chǔ)與應(yīng)用、控制測量、誤差理論與測量平差、地形測量學、數(shù)字測圖、勘測規(guī)劃測量、工程施工測量、工程變形監(jiān)測、地籍測量、土地管理和GPS測量等。

培養(yǎng)目標:培養(yǎng)從事各種工程測量、地籍測量生產(chǎn)、房地產(chǎn)管理及物業(yè)管理與應(yīng)用的管理人才。

15、工程造價

主干課程:建筑工程定額與概預(yù)算、安裝工程定額與概預(yù)算、工程造價管理、AutoCAD課程設(shè)計、建設(shè)工程招投標與合同管理、房屋建筑學、安裝工程施工工藝與識圖、建筑工程材料、工程造價管理應(yīng)用軟件等。

培養(yǎng)目標:從事建設(shè)工程投資估算、概算、預(yù)算、結(jié)算和決算,具備可持續(xù)發(fā)展的能力。

16、建設(shè)工程管理

主干課程:建筑力學、房屋建筑學、土木工程施工技術(shù)、建筑工程測量、建筑CAD、工程制圖、工程招投標管理、工程材料、建筑工程概預(yù)算等。

培養(yǎng)目標:培養(yǎng)具有對建筑材料進行檢測、保管;了解建筑施工技術(shù)及組織管理和運行模式等專門人才。

17、建設(shè)工程監(jiān)理

主干課程:建筑CAD、建筑工程制圖、房屋建筑學、建筑工程測量、建筑力學、建筑結(jié)構(gòu)、建筑材料、建設(shè)法規(guī)、建筑施工技術(shù)、建筑工程定額與預(yù)算、建筑設(shè)備、建筑工程監(jiān)理、工程招投標管理等。

培養(yǎng)目標:培養(yǎng)能從事建設(shè)工程投資估算、概算、預(yù)算、結(jié)算和決算,具備可持續(xù)發(fā)展的能力。