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1.學習翻糖蛋糕難不難

學習翻糖蛋糕，打好基礎很重要。很多人在學習的時候，一味地希望老師一次教更多的作品。但是不管老師教多少，如果不能全部完成，那就是浪費時間。因此對于初學者來說，學習翻糖蛋糕的關鍵是要有扎實的技術基礎。熟練掌握卷起技術，做好翻糖蛋糕只是時間問題。這就像建造一樣，地基沒有打好，建再高的樓都沒用。

2.蛋糕培訓需要多長時間才能學會

學習糕點蛋糕培訓需要多長時間？ 不同的學校有不同的答案。專業(yè)的蛋糕烘焙培訓學校是會提供快速烘焙培訓班、短期烘焙培訓班、糕點全能班等，時間基本上從1個月到6個月不等。老師會根據(jù)學生的實際情況，比如有沒有基礎，是想開店還是做面包師等，為學生推薦不同的課程。

武漢烘焙甜點短期培訓

3.翻糖蛋糕用奶油比較好

翻糖蛋糕從身心健康備好于奶油蛋糕在身體健康上，糖粉替代鮮奶油，蛋糕中徹底沒有反式脂肪酸，推動翻糖蛋糕比奶油蛋糕更為身心健康，合適如今的社會泡服。在歐洲各國，“反式脂肪酸”這一專業(yè)名詞早已廣泛為我們所把握，它是一種人造脂肪，得到食用油。而植物奶油中實帶有許多的的反式脂肪酸。

4.翻糖蛋糕的制作技術培訓

翻糖蛋糕是一種性能指標十分強的蛋糕，對比于奶油蛋糕而言它有著較強的延展性，因此你常常會見到雙層的翻糖蛋糕全是那麼的精致、好看可以說你可以想像出去的，在翻糖蛋糕上面可以開展。翻糖蛋糕是始于法國的的的當代雕塑蛋糕，產(chǎn)品造型設計精美氣體

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