武漢在哪里學(xué)習(xí)石磨腸粉，要想了解武漢腸粉技術(shù)培訓(xùn)哪里好，那就一定要看一些這些知識(shí)開一家腸粉店需要多少錢，石磨腸粉的米漿配方，開腸粉店需要多少錢，學(xué)習(xí)腸粉能擺攤嗎，減肥期間可以食用腸粉嗎，腸粉的米漿怎么做，腸粉的醬汁怎么做。

1.開一家腸粉店需要多少錢

開一家腸粉店需要多少錢？ 不包括轉(zhuǎn)店費(fèi)和店面租金，做腸粉的設(shè)備8000元左右，磨豆機(jī)850-3000元，還有腸粉機(jī)和腸粉爐一套，也可以單獨(dú)買一套。便宜的1000元左右。還有米漿不銹鋼桶，冰箱，做腸粉大件6000元左右。剩下的就看你自己的操作了。設(shè)備差不多這個(gè)價(jià)位，或多或少，由自己安排。

2.石磨腸粉的米漿配方

腸粉吃起來比較清單美味，是很多想學(xué)做腸粉的創(chuàng)業(yè)者的*。石磨腸粉的米漿配方是什么？ 1.先用清水將100克大米沖洗干凈，然后過濾水備用。2.用350克水將洗好的大米浸泡5-8小時(shí)。3.用碾米機(jī)把泡好的大米磨成米漿備用（注意：碾米的水要用泡米的水，不要單獨(dú)拿水）。4.在磨碎的米漿中加入玉米淀粉、紅薯淀粉、澄清面粉，用勺子等攪拌均勻。通過以上步驟操作就能制作出腸粉的米漿了。

武漢在哪里學(xué)習(xí)石磨腸粉

3.開腸粉店需要多少錢

腸粉店和其他小吃店一樣，是一個(gè)很辛苦的行業(yè)，那么開一家腸粉店需要多少錢，首先就是房租費(fèi)用，還有門店設(shè)計(jì)費(fèi)用以及裝修費(fèi)用，裝修要看面積，腸粉設(shè)備采購費(fèi)用，原材料成本費(fèi)用，打包袋等消耗品費(fèi)用，其余雜物費(fèi)用，綜合起來，少說也要花費(fèi)個(gè)5-10W。

4.學(xué)習(xí)腸粉能擺攤嗎

學(xué)習(xí)腸粉能擺攤嗎，當(dāng)然是可以的。剛開的時(shí)候味道不太好，第二次也沒有人吃，所以可以去培訓(xùn)機(jī)構(gòu)嘗一嘗，咨詢一些相關(guān)問題，看看師傅的味道如何。培訓(xùn)機(jī)構(gòu)很多，可能師傅是從別的地方或者網(wǎng)上學(xué)的。他可以毫無問題地做到，而且味道可能不錯(cuò)，但你問問題時(shí)會(huì)很尷尬。都是無法解決制作過程中遇到的任何問題。所以想要去擺攤賣腸粉就必須要找一家好的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行專業(yè)的學(xué)習(xí)。

5.減肥期間可以食用腸粉嗎

腸粉的熱量與白米飯相似。因此，建議在減肥期間應(yīng)適當(dāng)吃一些腸粉，而不是控制不住地吃很多腸粉。 另外大家在吃米卷的時(shí)候一定要注意，調(diào)料*不要放很多，特別是油不要太多，然后*選擇雞蛋、蔬菜、蝦、魚等餡料。*不要加豬肉，因?yàn)樵谌忸愔?，蝦、魚等肉類不僅營養(yǎng)高，而且脂肪低熱量低，更適合減肥的人。豬肉，熱量相對(duì)較高，減肥期間*少吃。

6.腸粉的米漿怎么做

做腸粉，對(duì)米糊的要求非常嚴(yán)格，比如大米的選擇，米糊中米粉和水的比例等。制作米糊的大米可以選擇老米或糯米。陳米是指儲(chǔ)存一年以上的大米。這種米的凝膠性很小，磨米糊蒸出來的腸粉嫩滑爽口，而糯米指的是新米。糯米做的米卷雖然口感不如陳米，但是糯米更香，淀粉含量也比陳米高。從健康的角度來看。

7.腸粉的醬汁怎么做

食材:三勺醬油、三勺油、半碗水、一勺醬油、一勺蠔油、半勺糖、三個(gè)蒜泥、一個(gè)香菇、兩個(gè)大蔥、半勺生粉；準(zhǔn)備好的大蒜剁成蒜泥，洋蔥剁成小塊，香菇剁成小塊備用；取出半碗準(zhǔn)備好的水，加入適量的鹽、淡醬油、淡醬油、蠔油和白糖，攪拌混合，放在一邊，熱鍋熱油，將香菇丁放入鍋中爆香，然后加入大蒜和蔥花；將前面準(zhǔn)備好的半碗醬汁倒入鍋中，加熱至沸騰；為了讓醬汁看起來更濃，我們?cè)诎胪肭逅屑尤氚肷子衩追?，攪拌均勻，然后和醬汁一起倒入鍋中，加熱攪拌均勻，然后倒出。

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