零食培訓(xùn)哪個(gè)好?零食培訓(xùn)哪里好?專注培訓(xùn),多年經(jīng)驗(yàn),實(shí)踐教學(xué),核心配方,百項(xiàng)技術(shù)詳細(xì)了解淮安特色烤翅燒烤培訓(xùn)
1.COOK100在順德賣烤肉(新奧爾良烤翅)
COOK100到處都有燒烤! 淘寶上有個(gè)叫小冰火人的就是賣這個(gè),可以試試!COOK100官網(wǎng): www.***.com
2.開(kāi)一家特色烤翅店利潤(rùn)率大嗎?
讓我回答房東的問(wèn)題。餐飲業(yè)非常暴力。例如,開(kāi)設(shè)燒烤店的利潤(rùn)率超過(guò)50%。例如,七公江湖燒烤店通過(guò)加盟商反映,部分純利潤(rùn)超過(guò)50%。根據(jù)一級(jí)雞翅市場(chǎng)價(jià)格計(jì)算烤翅利潤(rùn),每串25元/袋/34個(gè)。市場(chǎng)采購(gòu):1.5元/串。腌料和燒烤料。0.1元/串,綜合成本:1.6元/串,市場(chǎng)銷售價(jià)格:3.5每串利潤(rùn)為:1.9元/串。毛利率為:54%。想想每天光賣雞翅就能流出相當(dāng)可觀的水。七公江湖燒烤7元/斤,約2只。采購(gòu)成本是3.5元/只,燒烤材料0.1元/只,綜合成本3.6元/只,市場(chǎng)銷售8-9元/只,毛利為4.2-5.4人民幣/人民幣。如果你在冷凍市場(chǎng)批發(fā)購(gòu)買整箱豬蹄,成本會(huì)更低,毛利可以達(dá)到60%以上。如果你每天賣100只豬蹄,你每天都會(huì)有自來(lái)水烤豬蹄800-900人民幣。利潤(rùn)可達(dá)500元左右,月收入1萬(wàn)元。除了我上面提到的兩個(gè)成本外,其他產(chǎn)品的利潤(rùn)率也更大。如果你想知道其他產(chǎn)品的利潤(rùn),你也可以去官方網(wǎng)站
3.貴陽(yáng)特色燒烤是怎么做的?
外面的烤肉你敢吃嗎,還是自己做吧??救庾龇?、準(zhǔn)備材料 :雞翅 微波爐或烤箱 COOK100烤肉2.腌制:按比例,比如新奧爾良:腌制:水:雞翅=35g:35g:1斤肉的比例。(小貼士:如果沒(méi)有量杯和電子稱,直接用1元礦水蓋,平蓋材料約5克,水約5克6-7克)是推薦的比例。。。可以根據(jù)自己的口味適當(dāng)增減。!然后將雞翅和燒烤混合10分鐘,放在冰箱里,每半小時(shí)混合一次,直到汁液被充分吸收,腌制3-4個(gè)小時(shí)即可烤制。如果想盡快入味,可以在雞翅上劃幾個(gè)口子然后多攪拌按摩。3、燒烤:用烤箱或者微波爐均可,微波爐調(diào)到燒烤檔或者烤箱中高火檔,烤制時(shí)間(烤箱大約30分鐘,200-250度,微波爐9-12注:第三步可以換成油炸或油炸,可以腌制各種肉類。
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