現(xiàn)在學廚師好嗎?學廚師有前途嗎? ? 　　近年來，各個地方各個*機關、企業(yè)單位都舉辦著眾多的美食節(jié)目，以各種各樣的形式來展示飲食文化，每個*都爭先恐后地想方設法增強本國的國際影響力，而餐飲美食文化就是常采用的方式，吸引捎費者前來，其收視率都很高，得到觀眾的一致好評，例如旅游和餐飲永遠不分家，各家特色城幣風采均離不開該地方的美食文化，每一檔節(jié)目都經(jīng)營的紅紅火火，那究其是什么原因呢?其實，是人們對飲食、對烹飪這一行業(yè)的關注度越來越高，對廚師這一職業(yè)越來越重視。從中你可以發(fā)現(xiàn):廚師一一熱門行業(yè)，高薪職業(yè)，永不失業(yè)! ? 　　學廚師很有前途，學的時間長短要看你學廚師的目標是什么，學廚師以后想從事星級酒店、餐廳的烹調工作 及基層管理工作。星級廚師、行政總廚、首席廚師……這些明星廚師大多身懷高超廚藝，擁有令人羨慕的金領身價。據(jù)了解，伴隨我國旅游業(yè)的快速發(fā)展，品牌餐廳數(shù)量不斷膨脹，明星廚師嚴重告急. ? 　　工作日期間，每到中午外出就餐的白領便“擠進”各大餐廳。到了周末，逛街的、旅游的人群又扎堆進入商圈，在用餐的高峰時段，每家餐廳更是“人滿為患”。隨著商圈的興建，一些連鎖品牌餐廳抓住機遇大舉擴張，連鎖店越開越多。這么擴張下去，廚師的市場需求勢必會增長，中西餐廚師、日韓料理廚師等技能型人才開始緊缺，為緊俏的是擁有超群廚藝的高級大廚。現(xiàn)在餐廳要想經(jīng)營好，關鍵在廚師，沒有幾道拿手的招牌菜，怎么吸引客人上門，更別說回頭客了。 ? 　　曾在一家高檔餐廳負責市場運營的人事透露，凡是具有*度的高檔餐廳都有自己的明星主廚，這些廚師都是老板們花費巨資從天南海北挖角而來。年薪20萬元、30萬元，甚至50萬元，技術入股、配屋送車……“這幾年已經(jīng)不算什么，現(xiàn)在許多大廚都是收益與經(jīng)營掛鉤，年底獎勵讓這些主廚們身價陡增，80萬元都不一定能挖走一個高級廚師。” 　　據(jù)業(yè)內人士透露，廣州、深圳、上海、北京的酒店，高級大廚年薪30萬元左右已是業(yè)內公認的薪資水平。如果一個大廚除了懂一個菜系外還懂其他菜系的做法，薪資會更高。 　　更多關注：廣州廚師學校?http://www.xiutang13.cn/member/xxzy.html