專門為咖啡發(fā)燒友和對咖啡有要求的專業(yè)人士而設定的課程，手沖壺精品咖啡課程涵蓋了最全面的咖啡文化、咖啡豆品鑒知識，包括產(chǎn)地、制作工藝、烘焙、萃取、金杯測試等。什么人適合上這門課程?

如果你現(xiàn)時已經(jīng)是咖啡行業(yè)的一員，你想獲得更廣泛的提升，如果你對生活品質(zhì)有非常高的要求，如果你想在咖啡行業(yè)開創(chuàng)獨樹一個的精品意式咖啡屋，那么這個課程將是為您量身定做!

? [圖片3] [圖片4] ?學習時間

13天52學時

09:00 – 14:00

14:00 – 18:00

?課程組成

課程的75%是實際技能，25%是理論知識

?考試形式

EHS理論和實操考試

頒發(fā)證書

通過EHS理論+實操考核，國際標準評分。

頒發(fā)國際EHS證書

? [圖片5]

模塊一

西點設備介紹

烤箱調(diào)節(jié)和維護

西點制作的原理

? [圖片6]

模塊二

海綿蛋糕底的制作原理

雞蛋的打發(fā)

海綿蛋糕制作

黑森林蛋糕制作

? [圖片7]

模塊三

戚風蛋糕制作原理、材料和步驟

瑞士卷制作

瑞士卷裱花

戚風蛋糕制作

? 學員風采 ?[圖片8] ?Lok闖天涯 ?[圖片9] ?木木 ?學咖啡之前.對比了好多家.最終選擇了EHS.吸引我的是的環(huán)境和學習氛圍.不過設備也是棒棒的.本以為學拉花需要一個月以上的。

教學好，設備好，老師校長都很好，并且包學會。是個很好的學校，同學也非常的熱情。謝謝這所學校，我一定會努力不讓老師校長失望的。

?[圖片10] ?Cmy ?[圖片11] ?Yuky ?能學到自己感興趣的咖啡制作和文化，對咖啡有了更深的了解，從實操到理論課，都很全方面得做到了教與學的本質(zhì)。另外，老師都非常非常的nice，很喜歡這里的每一個人，更喜歡這里輕松愉快的學習氛圍。

咖啡師課程專業(yè)實用 !知識涵蓋面廣，學習氛圍好!課室按實際情景設計，實用性強～老師同校長對學員比較有耐心，負責～完成課程后有相關工作介紹，校長同老師會對創(chuàng)業(yè)者比好多專業(yè)同實用噶意見!完成課程后已迅速揾到合適噶工，目前系連鎖咖啡店做店長～～

西點師，指專業(yè)學習西餐烘焙技術(shù)，然后通過出賣技藝和產(chǎn)品得到薪酬的一群人。要從事相關的工作，需要接受大量的訓練和培訓。出色的西點烘焙人才應當具備法式、英式、德式等面包的烘焙制作技術(shù)，制作港式、歐式西點蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、餅干、酥點、泡芙、蛋塔、比薩、巧克力、提拉米蘇等高級酒店宴席流行西點精品，同時，還需懂得西點行業(yè)管理和經(jīng)營。廣州西點學校哪里好？廣州意趣教育歡迎你。