課程亮點

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1.包教包會,包吃包住,免學習材料費,免 費技術升級,免 費設計廣告海報

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2.中途不收取任何費用,不限制學習時間,學會為止。

適用對象

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0基礎,適合想學餐飲技術、開店創(chuàng)業(yè)的人群,期望從事餐飲行業(yè)的人群,以及美食愛好者

學習目標

學會為止,可以從事相關工作或自主創(chuàng)業(yè)

鋪蓋面的來歷是用特殊方法發(fā)酵面團,使面團柔韌軟和而又不粘手,煮制時用手拈起面團撕成大片狀,形如鋪蓋(被蓋),不斷撕扯再扔進沸水鍋里,因此面片可薄如紙,勻如玉,大如滿月,只須數(shù)秒即熟,再撈出裝入碗內,裝上豌豆,再澆上相應口味的面紹,即是特色鮮明,美味可口的鋪蓋面了,因其在制做中還專門灌入特制雞湯,鮮香撲骨,所以在成都此面也叫做雞湯鋪蓋面.

四川面食技術哪里有學,學正宗技術,學技術哪里好?鋪蓋面包含品種:有清湯,紅湯兩種。

川味特色面食培訓內容:

1、川味面食原材料(香料)的識別及作用。

2、香辣紅油的制作方法和保存方法。

3、高湯原材料的選擇、熬制技術和保存方法以及注意事項。

4、面條的煮制技巧和注意事項。

5、碗底的調制技術。

6、成品面條的搭配技術。

7、各種面紹的制作方法和保存方法。

面食技術培訓學校哪里比較專業(yè)?蜀媽面食培訓班在食材選擇方面也是十分講究。肉類方面,選擇無公害新鮮肉類,肉質光澤富有彈性,沒有液體流出,沒有異味。蔬菜上,要選擇富含維生素,采用有機方式種植的,葉子新鮮油亮,無病蟲害,無農藥痕跡。再配上經過多年研究的湯底,將好面,好肉,好菜匯聚起來,就是一碗充滿家鄉(xiāng)味道的川味面食味道。蜀媽面食培訓班特色美味贏得市場,在餐飲市場上獨樹一幟!以川味面食為主題的面館,蜀媽面食帶來的不僅是味蕾享受,更是一種心靈享受。

開一家蜀媽面食店,以川味面攻占面食江湖,輕松打開財富之門,坐享財富盛宴!在中式快餐連鎖加盟的排名中,蜀媽面食是非常受消費者歡迎的。蜀媽面食培訓開店好商機,一經推出,受到大眾的普遍歡迎,不僅因為它美味,更有優(yōu)雅舒適的就餐環(huán)境以及完善親切的服務!

蜀媽飲培訓-*餐飲培訓總部--

限時活動:學一送一,無隱形費用,食材全包

*定點培訓機構,*免 費咨詢熱線:18080086013,留下電話即可獲取學習項目資料哦!